Dadelkoekjes

Ingrendienten;

Deeg;

500 gram boter

2 lepels suiker

Snufje zout

Meel

Vulling;

1 kilo dadelpasta

100 gram sesam

2 eetlepels bloesemwater

1 eetlepel kaneel

Versiering;

poedersuiker

Bereidingswijze;

Meng de boter, zout & suiker goed. Voeg als laatst de meel toe, totdat je een zachte deeg krijgt, laat het rusten.

maak ondertussen de dadelvulling klaar.

Pak een kom en doe hier alle ingrediënten in, meng het goed door elkaar. Maak er staafjes van.

Pak nu het deeg en rol dit uit, snij er rondjes uit met een glas.

Pak nu een dadelstaafje, en leg het in het midden van een rondje, vouw de zijkanten over de dadelstaaf heen, totdat je geen dadelstaaf meer ziet.

Versier het nu met een na9ash (soort pincet met tandjes).

Bak het nu voor ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven.

Als de koekjes afgekoeld zijn rol je ze door de poedersuiker.

Je krijgt hier ongeveer 80 stuks uit, je kunt de ingrediënten ook halveren voor minder koekjes :).