- ½ kilo sardientjes
- 2 teentjes knoflook
- Koriander
- Paprika poeder
- Gember poeder
- Zwarte peper
- komijn
- Zout
- saffraan
- Azijn
- meel
Bereidingswijze;
Maak de sardientjes goed schoon, haal de graat eruit.
Pak een kom en doe hier de fijngesneden koriander & knoflook in, voeg de kruiden & een scheutje azijn toe, meng dit, voeg nu de sardientjes toe, en zorg dat alles goed gemarineerd is.
Haal de sardientjes nu 1 voor 1 door de meel en bak ze in de hete olie, en dien ze op.
Ook lekker om in een sandwich te doen.